RESEP PUDING COKELAT MANIS

Satu resep puding lagi nih yang mesti anda coba sekalian, yaitu puding cokelat manis. Rasanya begitu lezat dan diatasnya dituangkan dengan saus vanila merupakan salah satu pudingyang enak dan rasanya pun tidak kalah enak dengan resep puding lainnya salah satunya puding jagung saus kelapa. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan:

- Agar-agar putih 1 bungkus

- Susu cair 400 ml

- Dark cooking chocolate 50 gr, dipotong-potong

- Gula pasir 2 sendok makan

- Kuning telur 1 butir, kocok

- Putih telur 3 butir

Untuk Pelengkap:

- Saus Vanili/Cokelat

- Cokelat serut

Cara membuat:

1. Agar-agar dimasak bersama susu, cokelat, gula pasir diatas api sedang hingga panas.
2. Lalu ambil sedikit adonan, kemudian campur dengan kuning telur, tuang kembali ke dalam adonan panas. Masak sampai mendidih. Angkat.
3. Putih telur dikocok sampai mengembang dan naik. Kemudian tuangkan adonan agar-agar panas secara bertahap sambil aduk terus hingga tercampur rata.
4. Simpan atau tuangkan ke dalam cetakan. Biarkan hingga membeku, supaya cepat simpan dalam lemari es hingga dingin.
5. Dan puding siap disajikan dengan pelengkapnya.

Read More

RESEP PUDING BUSA VANILA PINK

Mendengar puding busa, yang terlintas dalam pikiran kita rasanya yang nikmat dan lembut, membuat lidah terasa segar. Nah, kalian bisa mencoba membuatnya lewat resep puding busa vanila pink.

Bahan I:
- Susu cair 400 ml
- Gula pasir 60 gram
- Agar-agar bubuk 1 bungkus
- Cokelat bubuk 20 gram
- Putih telur 3 butir
- Garam secukupnya saja

Bahan II:
- Air 200 ml
- Agar-agar warna pink 1/4 bungkus
- Gula pasir 30 gram
- Vanila 1/4 Sendok

Cara Membuat Bahan I:

• Susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan cokelat bubuk, di rebus menjadi satu, aduk secara perlahan dan merata. Diamkan sampai mendidih lalu Sisihkan. 
• Putih telur yang telah di kocok, di mixer sampai setengah mengembang dan dicampur sedikit garam 
• Masukkan gula pasir pelan-pelan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang. Lalu tuangkan rebusan puding sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. 
• Siapkan loyang berbentuk hati sesuai gambar diatas, lalu Tuangkan adonan tersebut kedalam loyang. Isi 3/4 bagian saja. Diamkan hingga mengeras atau masukkan kedalam lemari pendingin.

Cara Membuat Bahan II:

• Masak hingga mendidih campuran susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir dan vanila. Kemudian Matikan apinya. 
• Hasil rebusan tadi dituangkan di atas loyang adonan puding yang sudah mengeras. Diamkan sampai kembali mengeras lagi. 
• Sebagai hiasan, kalian bisa menaruh diatas buah leci atau strawberry segar. Dan puding siap disajikan

Read More

CARA MEMBUAT PUDING ZEBRA

Satu lagi resep puding yang patut anda coba dan rasakan, yaitu puding zebra. Dikatakan puding zebra karena belang-belangnya mirip dengan zebra. Cara membuat cukup mudah dan rasanya tidak kalah jauh nikmat dengan puding sebelumnya seperti puding roti keju dan sebagainya. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan:

- Telur ayam 6 butir

- Gula pasir 300 gram
- Vanila 1/4 sendok teh

- Tepung terigu 80 gram
- Margarin 50 gram dilelehkan
- Air 300 ml 
- Susu kental manis 250 ml 
- Agar-agar warna putih 2 bungkus
- Cokelat bubuk 50 gram, dilarutkan dengan sedikit air panas

Cara Membuatnya:

1. Basahi loyang dengan air, loyangnya berukuran bulat berdiameter 18 cm.
2. Susu kental manis, air, agar-agar, dicampur dan aduk rata, kemudian masak di atas api kecil sampai mendidih. Sisihkan. 
3. Telur dikocok bersama gula, vanila hingga mengembang dan kental, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan margarin cair, aduk rata. 
4. Agar-agar yang telah dimasak dituangkan ke dalam adonan telur, kocok perlahan hingga tercampur rata. Adonan dibagi menjadi 2 bagian, sebagian campur dengan cokelat, aduk rata, yang sebagian lagi biarkan berwarna kuning.
5. Tuangkan 100 ml adonan kuning pada bagian tengah loyang, tuangkan kembali 50 ml adonan cokelat di atas adonan kuning. Lakukan terus secara bergantian hingga kedua adonan habis. Dinginkan hingga puding beku. Dan siap untuk disajikan.

Read More

CARA MEMBUAT PUDING BUAH

Dalam proses pembuatan puding buah membutuhkan berbagai macam buah-buahan. Diantaranya strawberry, pisang, apel, dsb. Dan prosesnya berbeda dengan pembuatan jenis puding lainnya seperti puding kopi mentega. Bahan-bahan dalam pembuatan puding buah kami bagi dua bahan A dan bahan B. Nah, apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat puding buah.

Bahan A:

- Agar-agar merah 1 bks

- Buah Leci 1 kalenng, ditiriskan dan air lecinya untuk campuran puding nanti.

- Air 200 ml

- Gula pasir 150 gr

- Vanila bubuk 1 sendok teh

Bahan B:

- Agar-agar warna putih 2 bungkus
- Susu cair 600 ml 

- Gula pasir 150 gr
- Selai stroberi 2 sdm
- Apel Malang 100 gr
- Pepaya 100 gr
- Pisang Ambon 1 buah
- Air jeruk nipis 1 sdm

Cara Membuatnya:

1. Loyang disiapkan untuk puding yang bentuk cincin berukuran 2 liter, lalu dibasahi dengan air.
2. Bahan A: agar-agar dicampur dengan air buah leci, air, gula pasir, dan vanila bubuk, kemudian aduk rata sampai mendidih dan angkat.
3. Buah leci disusun diatas loyang lalu adonan agar-agar tadi dituangkan diatasnya secara perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras.
4. Bahan B: buah apel, pepaya dan pisang ambon dihaluskan sambil ditambahkan jeruk nipis, aduk rata. Campur agar-agar putih dengan susu cair dan selai stroberi, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat dan tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.
5. Dan siap untuk disajikan dalam keadaan dingin.

Read More

RESEP PUDING KENTANG BISKUIT COKLAT

Sudahkah anda mencoba resep pudingyang satu ini? Puding kentang biskuit coklat merupakan salah resep puding andalan. Ingin tahu cara membuatnya? Ok kita langsung saja bagaimana cara membuatnya. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan puding:
- Kentang 500 gram, kupas dan kukus
- Mentega 100 gram
- Kuning telur 4 btr
- Putih telur 1 btr
- Gula pasir 200 gram
- Susu cair 100 ml
- Biskuit cokelat 200 gram


Untuk Lapisan: 
- Susu segar 650 ml
- Agar-agar 1 bks
- Gula pasir 125 gram
- Cokelat bubuk 2 sdm
- Krim kocok 150 ml

Cara Membuatnya:

1. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 6 cm. Haluskan kentang selagi panas, aduk bersama mentega hingga rata, sisihkan.
2. Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga kental dan larut, masukkan kentang halus dan susu bergantian sambil dikocok hingga rata. Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus dalam dandang panas selama 40 menit hingga matang, angkat.
3. Susun biskuit di atas permukaan kentang hingga lapisan kentang tertutup, sisihkan.
4. Lapisan puding: Didihkan susu, agar - agar, gula pasir, sambil diaduk hingga rata. Masukkan cokelat yang sudah di larutkan, aduk rata, tuang ke dalam krim kocok, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke atas lapisan biskuit, ratakan, simpan dalam lemari pendingin hingga adonan mengeras. Keluarkan dari loyang, potong - potong, sajikan selagi dingin

Read More

PUDING TADJIL SPECIAL

Menu puding satu ini merupakan menu sajian buka puasa. Apalagi bulan Ramadhan tidak lama lagi. Nah, sebagai menu awal untuk buka puasa, ada baiknya untuk mencoba membuat puding tadjil special.
Bahan:
- Siapkan 1 bungkus Haan Pudding Cocopandan (banyak tersedia disupermarket)
- 500 ml air mineral
- 300 ml santan

Bahan Saus/Syirup:
- 80 gram vla mix
- 200 ml air mineral
- 50 ml santan

Bahan Es Campur:
- Sediakan 10 pcs Haan Pudding Cocopandan
- 5 pcs strawberry
- 1 buah kiwi
- 5 pcs lychee
- 1 buah kelapa muda
- 1/2 buah naga

Cara Membuat:

• Untuk puding, air dan santan dimasak hingga mendidih lalu masukkan 1 bungkus Haan Pudding Cocopandan. Aduk-aduk sampai merata dan mendidih, sebaiknya gunakan api yang sedang dalam proses tersebut. Angkat, tuangkan di cetakan dan dinginkan.
• Untuk saus, masak air dan santan sampai mendidih, kemudian tuangkan vla mix lalu aduk-aduk sampai mendidih dan menyatu dengan rata. Dinginkan.
• Tahap penyelesaian, atur buah strawberry, kiwi, lychee, buah naga, kelapa mudah dan Haan Pudding Cocopandan. Kemudian lumuri dengan saus yang telah dibuat tadi diatasnya, tambahkan daun mint sebagai hiasan. Selamat mencoba.

Read More